Indulcitorii artificiali sunt mai daunatori decat credeam

Indulcitorii artificiali folositi pentru a inlocui zaharul sunt de fapt de sute de ori mai dulci decat acesta.

Deserturile, gumele de mestecat, sucurile, cafeaua instant, vitaminele masticabile, inghetata, gelatina, bomboanele, iaurturile cu fructe, aproape toate produsele dietetice, "light" sau "sugar free", nu sunt nicidecum o alegere inteleapta.

Cercetatorii avertizeaza ca indulcitorii artificiali folositi pentru a inlocui zaharul sunt de fapt de sute de ori mai dulci decat acesta si produc numeroase probleme de sanatate, printre care amintim diabetul, obezitatea, cancerul.

De departe, cel mai periculos indulcitor este aspartamul, numele lui se afla in stransa legatura cu o serie de afectiuni, printre care pierderea auzului, pierderea memoriei, depresie, Parkinson, Alzheimer.

Afla mai multe despre indulcitorii artificiali pe www.csid.ro

Aspartamul, cel mai periculos accident stiintiffic

Aspartamul a fost descoperit accidental in 1965, cand James Schlatter, chimist la compania G.D. Searle, testa un medicament anti-ulcer.

In urma procesului de metabolizare in organism, Aspartamul se descompune in:

- fenilalanina (~50%), care are efecte neurotoxice si poate produce fenilcetonurie si stari de apoplexie; dicetopiperazina, care are potential cancerigen la nivelul creierului;

- acid aspartic (~40%), care afecteaza procesul de dezvoltare a creierului si functiile acestuia

- metanol (~10%), care inhiba metabolismul oxigenului, produce orbire si a carui produsi secundari au efecte teratogene (pot produce mutatii genetice).

Citeste si:

- Excesul de vitamina A, la fel de daunator ca deficienta

- Impachetarile cu struguri combat celulita!

- Ingrijirea parului: masti pentru toate tipurile de par!

Aspartam

Autor:

Dragos Tanase

Sursa:

Wikipedia.org

Sursa-foto:

Csid.ro

ft-pharma.com.vn

Taguri:

csid, ce se intampla doctore, indulcitori, sugar free