Ce s-a intamplat astazi, 3 februarie? A aparut prima fabrica de branza!

Cu o istorie de 10.000 de ani, branza a fost produsa intr-o fabrica abia in 1815. Nu spuneti "mare branza", ci vedeti ce am mai aflat despre ea!

Cu o istorie ce se intinde pe aproape 10.000 de ani, branza este prezenta in cultura gastronomica mondiala si este considerata unul dintre alimentele importante in foarte multe tari. Aparitia branzei este estimata ca fiind in jurul anului 8.000 inainte de Cristos, asta deoarece in jurul acestei date a fost domesticita oaia.

Produsa in sute de tipuri, cu continut mai mare sau mai mic de grasimi, moale sau invechita, cu ierburi sau mucegai, din lapte de oaie, vaca sau capra, branza se consuma atat simpla, cat si in diverse combinatii (cum ar fi cea neaosa, romaneasca, cu rosii) sau in diferite mancaruri.

Branza Stilton, una dintre cele mai apreciate in Marea Britanie

De ce vorbim astazi despre branza? Pentru ca pe 3 februarie 1815 a fost fondata prima fabrica productiei de branza destinata comercializarii. Unde putea sa apara aceasta daca nu in Elvetia. Cu siguranta vacutele care furnizau laptele nu erau mov si nici nu aveau dimensiuni impresionante, insa faceau un lucru cu siguranta: asigurau materia prima pentru o branzica de calitate.

Tot elvetienii sunt "vinovati" si pentru producerea branzei cu canabis, insa cu siguranta acest produs nu se afla in mod obisnuit in cosul saptamanal de alimente al majoritatii locuitorilor planetei.

Altfel, despre branza putem spune ca a intrat si in folclorul popular, expresii ca "n-a facut mare branza", sau "branza buna in burduf de caine", fiind folosite uzual de romani.

Si, pentru ca branza este pe bani, trebuie sa amintim ca pe 3 februarie 1962 SUA instituia blocada economica asupra Cubei. Tot pe 3 februarie, in 1972 incepeau Jocurile Olimpice de Iarna de la Sapporo (Japonia), prima Olimpiada de iarna tinuta in Asia.

3 februarie este si data de nastere a doi actori romani: Stefan Mihailescu-Braila (1925 - 1996) si Stefan Iordache (1941 - 2008).

La decese il amintim ca trecut in nefiinta pe 3 februarie 1468 pe Johann Gutenberg, inventatorul tiparului. Avea 70 de ani, manca branza si n-a apucat internetul. Ar fi citit cu placere aceste randuri:)

Autor:

Ciprian Voiculescu

Sursa:

wikipedia

Sursa-foto:

wikipedia

Taguri:

eveniment, calendar, 3 februarie, branza, canabis