Hamburgerul in vitro, mancarea viitorului?

Conform cercetatorilor olandezi, in cel mult un an vom avea primele mostre de carne obtinuta in eprubeta.

Oamenii de stiinta au prelevat 10.000 de celule stem de la bovine, care au fost apoi lasate sa se multiplice de mai mult de un miliard de ori pentru a produce tesutul similar muschiului de vita.

Procedeul se numeste producere de carne "in vitro", iar productia industriala de astfel de carne ar putea deschide calea consumului de carne fara a fi necesara sacrificarea animalelor.

Cercetatorii de la Universitatea din Utrecht, Olanda, au calculat ca zece celule stem initiale ar putea produce 50.000 de tone de carne in doua luni.

Mark Post, profesor de psihologie la Universitatea Maastricht din Olanda, a declarat pentru revista Scientific American ca primul burger obtinut din carne in vitro ar putea fi gata in 12 luni.

Ai consuma carne facuta in eprubeta?

Mai multe detalii despre carnea in vitro, pe Mediafax.ro

Daca olandezii creeaza carne in vitro, japonezii au creat carne cu proteine din dejectii umane.

Autor:

Alin Pandaru

Sursa:

Mediafax

Sursa-foto:

MediafaxFoto

Taguri:

carne, in vitro, celule stem, animale, preluare